Functie

Aan de prachtige kust van Oostende, bieden wij een warme bar, gastronomisch restaurant, veelzijdige vergaderzaal en het zonnige terras met uitzicht op de vistrap en oesteroever. Elke maaltijd bij ons wordt een zee-ervaring.

Als hulpkok draag je bij aan de culinaire beleving van onze gasten. Jouw taken omvatten onder andere:


Assisteren bij voorbereiding en bereiding van gerechten vol passie en precisie.
Opmaken van gerechten die niet alleen smaak, maar ook ziel raken.
Zorgen voor een schone, georganiseerde keukenomgeving.
Helpen bij ontvangen en opslaan van voedselvoorraden met zorg.
Handhaven van hoogste normen van voedselkwaliteit, hygiëne en veiligheid.

Jouw profiel

Om succesvol te zijn in deze rol, zoeken we naar kandidaten met het volgende profiel:


Ervaring in horeca is een plus, maar passie voor koken zijn cruciaal.
Teamspeler die gedijt in een dynamische keukenomgeving.
Leergierig en flexibel, stressbestendig.

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden: Europees
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De ingrediënten doseren en mengen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

Wat bieden wij?


Een dynamische en stimulerende werkomgeving.
Mogelijkheden voor training en ontwikkeling om je kookvaardigheden te verbeteren.
Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
De kans om deel uit te maken van een gepassioneerd team dat streeft naar culinaire hoogtepunten, met een vleugje zeelucht.

Solliciteren

Iona Vanborm
059 360 150
oostende@go4jobs.be