Functie

Voor onze klant met hoofdkantoor te Destelbergen (regio Gent), is de belangrijkste producent van verse kant-en-klaarmaaltijden in de Benelux. Het bedrijf is opgestart in 1989 en kende als succesvolle familiale KMO – oa mede dankzij relevante overnames van sectorgenoten en entrepreneurship – een exponentiële groei met als resultaat een jaaromzet van ruim €100M of 200.000 maaltijden per dag en een 500-tal medewerkers.

Voor de productiesite gevestigd in Destelbergen, zijn we op zoek naar een (m/v/x):

OPERATOR PASTEURISATIE

Wat verwachten we van jou?

Je staat in voor het correct en efficiënt pasteuriseren van de vers bereide gerechten en maaltijdcomponenten.

Dit houdt in dat je:

Verschillende autoclaven vult met te pasteuriseren vers bereide en verpakte gerechten
De productieplanning nauwgezet opvolgt om alle gerechten tijdig te pasteuriseren en verschillende productiebatches efficiënt te combineren
Het pasteurisatieproces instelt en opvolgt via het autoclaaf management system
Na de pasteurisatiecyclus de producten transporteert naar de gekoelde afdeling voor
verdere verwerking
Kwaliteits- en veiligheidscontroles uitvoert en zorgt voor een correcte rapportering hiervan op de kwaliteitsdocumenten en aan de verantwoordelijken

Jouw profiel

Heb je het juiste profiel?

Je werkt planmatig en gestructureerd
Je hebt een goede basis pc-kennis
Je bent graag actief bezig
Je werkt graag zelfstandig
Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
Je wil werken in een 2-ploegensysteem
Je hebt een goede kennis van het Nederlands of het Engels

• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Verwijderen van ingewanden
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• De activiteiten van een team coördineren
• De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
• De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Technische hulp verlenen aan operatoren
  Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren

Aanbod

Wat bieden wij?

Je krijgt een interne opleiding
Je komt terecht in een dynamisch en hecht productieteam
Je ontvangt een motiverende verloning, aangevuld met extralegale voordelen
Je krijgt werkzekerheid met optie vast contract onbepaalde duur

Interesse?
Stuur jouw Cv naar Wetteren@ago.jobs of solliciteer online

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 9 225 93 09
wetteren@ago.jobs