1000 van 1000
Locatie:
9000 GENT
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 9 225 32 26
Datum Gepubliceerd:
05 mei 2024
Chef gehaktbereider
- AGO Jobs & HR GENT ARBEIDERS
- Oost-Vlaanderen
- HR
- 1 maand geleden
Functie
- Ambachtelijk bereiden en mengen van gehakt volgens onze recepturen.- Vormgeven en portioneren van gehaktproducten met precisie en zorg.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens de voedselveiligheidsrichtlijnen.
- Het naleven van kwaliteitsnormen en hygiënevoorschriften tijdens het hele productieproces.
- Samenwerken met het team om productiedoelen te bereiken en efficiëntie te handhaven.
- Rapporteren van eventuele afwijkingen of problemen aan de leidinggevende.
Jouw profiel
- Aantoonbare ervaring in vleesbereiding, bij voorkeur met focus op gehaktproducten.- Bekendheid met voedselveiligheid en hygiënestandaarden in de voedingsmiddelenindustrie.
- In staat om nauwkeurig te werken en aandacht te hebben voor detail.
- Goede beheersing van de Nederlandse taal.
- Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
- Fysiek in staat om te voldoen aan de eisen van de functie.
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
-
Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken - Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
-
Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
De aankoopvoorwaarden bepalen - Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
-
Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
Ze in de toonbank plaatsen - Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Aanbod
- Een uitdagende functie in een dynamisch en groeiend bedrijf.- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen de organisatie.
- Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Een positieve en stimulerende werkomgeving met een focus op samenwerking.
Solliciteren
AGO Jobs & HR
+32 9 225 32 26
gent@ago.jobs
Anderen bekeken ook
Toonzaalverkoper | Nazareth
- AGO Jobs & HR Gent
- NAZARETH
- 17 uur geleden
Operator met rijbewijs C of CE
- AGO Jobs& HR EEKLO
- MALDEGEM
- 17 uur geleden
Jobstudent enquêteur Beheer je eigen agenda!)
- AGO Jobs &HR
- SINT-DENIJS-WESTREM
- 2 weken geleden
Masterdata medewerker
- AGO Jobs & HR GENT ARBEIDERS
- MELLE
- 2 weken geleden