Functie

- Bereiden van hamburgers, gyros, brochettes en andere panklare gerechten
- Ondersteunen van de slagers en meehelpen met de mise en place
- Aanvullen van de toonbank
- Zorgen voor orde en netheid in de keuken en de koelkamers en het schoonmaken hiervan

Jouw profiel

Ervaring in de slagerij of de keuken is een pluspunt, maar motivatie en leergierigheid zijn ook welkom.

- Klantgericht en respect voor product en materiaal
- Kennis van HACCP regels
- Flexibel inzetbaar

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Vlees

Aanbod

Flexi job op regelmatige basis op vaste momenten in de week of het weekend.
Bespreekbare werkuren.
Correcte verloning naar werk en inzet.

Solliciteren

Torben Hugelier
051 499 800
tielt@go4jobs.be