Functie

Voor een RVT regio Gent Centrum, is AGO jobs & HR Gent FOOD op zoek naar een contract manager of chef gerant.
Dit voor 180 bewoners.

- Je ressorteert onder de Contract Manager of Operations Business Partner. Je geeft leiding aan het keuken- en bedieningspersoneel. - Tot het doel van jouw functie behoren : organiseren, delegeren en controleren. - Bereiden, Beheer en administratie. - Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten. - Je doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden. - Je staat in voor de calculaties, bestellingen en controle van alle benodigdheden. - Je waarborgt de kwaliteit van alle gerechten. - je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen,gerechten of presentaties; - je staat in voor de menuplanning en de samenstelling van gerechten en spijskaart, in overleg met de verantwoordelijke(n) - je staat in voor de werkplanning van het keuken - je verwerkt allerhande gegevens b.v. gepresteerde werkuren, ziekte en verlof;gegevens m.b.t. calculatie, voorraad, bestellingen en verbruik

Jouw profiel

Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 5 jaar beroepservaring. - Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP. - Je hebt een verzorgd voorkomen. - Je bent klantvriendelijk en servicegericht. - Je bent PC-vaardig. - Je spreekt vlot Nederlands. - Je kan in een team werken. - Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.

Aanbod

- Optie vast na interim periode. - Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming - Aangename werksfeer met toffe collega’s - Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst - Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s - extra legale voordelen - Training op de werkvloer - Reële doorgroeimogelijkheden - werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensen, waar de medewerkers staan voor : - 'Winnen via teamwork' - 'Openheid, vertrouwen en integriteit' - 'Nemen van verantwoordelijkheid' - 'Passie voor kwaliteit' en een 'can do-mentaliteit'

Interesse? Bel 092770129 / mail je cv en motivatie naar gent.food@ago.jobs

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 9 277 01 29
gent.food@ago.jobs