Functie

Voor de vestiging van McDonald's Maria ter Heide (Brasschaat) zijn wij op zoek naar shiftmanagers.

Als rechterhand van de (assistent)restaurantmanager ben jij een zéér belangrijke schakel om jouw shift in goede banen te leiden.

Je begint in de keuken om de volledige operationele werking onder de knie te krijgen. Je zal alle werkposten van de vestiging doorlopen zodat het volledige restaurant geen geheimen meer heeft voor jou.
Aan het einde van je opleiding ben je een volwaardige shiftmanager en ben je klaar om het restaurant mee naar een hoger niveau te tillen. Je zal de crewmembers in jou shift mee aansturen, maar steekt zelf ook de handen uit de mouwen op werkposten waar ze hulp kunnen gebruiken.

Heb jij "goesting" om mee in dit mooie verhaal te stappen? Aarzel dan niet en solliciteer online of bel ons kantoor voor een afspraak!

Jouw profiel

- Een eerste relevante ervaring is uiteraard mooi meegenomen maar geen must

- Je wil graag leiding geven aan een team

- Je hebt "Goesting" om alle dagen het beste van jezelf te geven

- Je beheerst de Nederlandse taal, zowel gesproken als geschreven

- Je hebt oog voor detail/kwaliteit

- Je bent stressbestendig en kan ten alle tijden het overzicht bewaren

- Werken in weekends of avonden is geen probleem

• Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
• Kassabedragen tellen
• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• De organisatie commercieel en administratief opvolgen
• Het commerciële beleid toepassen
  Klanten binden
• De werking opvolgen
  Waken over de klanttevredenheid
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
  Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)

Aanbod

- Een meer dan correcte verloning

- Doorgedreven opleidingen

- Doorgroeimogelijkheden

- Mooie life/work balance

- Je krijgt een ruime verantwoordelijkheid

- Een vast contract na een geslaagde interimperiode

Solliciteren

Konvert Interim Merksem
+32 3 658 69 36
merksem.interim@konvert.be