Operator Bakkerij

Functie

Als operator ben je verantwoordelijk voor het maken van de recepturen en het bakproces.
Je start zelfstandig je lijn op en je bent verantwoordelijk voor het instellen, opvolgen en draaiende houden van je installatie (doseermachine, oven, menger, klopper,..)
Montage en demontage van je installatie bij productwissel of einde shift
Je bent verantwoordelijk voor het besturen van 1 of meerdere machines
Controle van de parameters, kwaliteitscontrole aan de hand van staalafname
Netheid van de lijn bewaken
Bij problemen aan de machines doe je zelf de eerste hulp om daarna hulp te krijgen van een ervaren technieker
Je werkt volgens de hygiëne-, veiligheidsregels en productievereisten.

Jouw profiel

Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving
Technische feeling / technisch inzicht en vlotte omgang met geautomatiseerde machines
Een goede kennis van het Nederlands
Je kan zelfstandig werken en bent stressbestendig
Bereid om in de nacht te werken, Ma-vrij: 21u30-05u30,op vrijdag 17u30 – 02u
Je hebt interesse in de voedingssector
Je bent gemotiveerd en leergierig. Je staat open voor opleiding/begeleiding van zaken die je nog niet onder de knie hebt
Werken in de voedingsnijverheid impliceert dat je steeds een bijzondere aandacht hebt voor orde, netheid, veiligheid en hygiëne
  • De activiteiten van een team coördineren
  • Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
  • Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
  • Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
  • Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Garneren
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
  • De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
  • Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
  • Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
  • De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
  • De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
  • De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
  • De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
  • Onderdelen, machine-uitrustingen, … monteren of demonteren
  • De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
  • Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Versnijden
  • Technische hulp verlenen aan operatoren
    Rapporten opstellen over de productie en incidenten
  • Gegevens voor productieopvolging registreren
    De informatie doorgeven aan de betrokkenen

Aanbod

Het bedrijf biedt jou een mooie kans om deel uit te maken van een gedegen en inspirerend bedrijf in volle groei, waar innovatie, kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel gedragen wordt.
Een sterk groeiend bedrijf met familiale cultuur, korte communicatielijnen en een vlotte bereikbaarheid
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling met mogelijkheid tot bijscholing en opleidingen
Een uitdagende hands-on functie.
Goede verloning

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 59 70 52 17
oostende@ago.jobs