Functie

Als Deegbereider bij onze klant speel je een essentiële rol in ons productieproces. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en klaarmaken van deegmengsels volgens onze recepten en specificaties.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Je weegt ingrediënten nauwkeurig af en mengt volgens recepturen.

• Je beheert deegbereidingsapparatuur en -machines.

• Je werkt samen met de Lijnoperator om ervoor te zorgen dat de juiste deegmengsels tijdig beschikbaar zijn voor de productielijn.

• Je voert kwaliteitscontroles uit om te garanderen dat onze deegproducten voldoen aan onze hoge standaarden.

• Je leeft alle voorschriften na met betrekking tot voedselveiligheid en hygiëne.

Jouw profiel

• Je kan voltijds werken van maandag tot en met vrijdag. Wij werken in dagdienst met variabele uurroosters volgens het seizoen en de noden. Je zal opstarten tussen 5u en 8u30, afhankelijk van de planning.

• Een opleiding als bakker is een grote troef.

• Je hebt minimaal twee jaar relevante ervaring in een voedingsbedrijf.

• Je werkt altijd in een omgeving van 15°C.

• Je werkt uitermate secuur en maakt geen slordigheidsfouten.

• Je spreekt en begrijpt goed Nederlands en je beschikt over een goede rekenvaardigheid.

• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Verwijderen van ingewanden
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Technische hulp verlenen aan operatoren
  Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren

Aanbod

• We voorzien opleidingen in de functie waarbij je onder andere gedurende een aantal weken zal dubbel lopen met een collega.

• Maître André staat bekend om zijn horizontale organisatiestructuur met een familiaal karakter. Bij ons krijg je de kans om te groeien en je vaardigheden verder te ontwikkelen in een ondersteunende omgeving vol met mogelijkheden.

• We zetten sterk in op het geven van voldoende autonomie in jouw job. We geloven erin dat dit niet alleen het resultaat ten goede komt, maar ook jouw werkplezier.

• We gaan van meet af aan met jou een duurzaam engagement aan.

• Jouw loon stellen we op maat voor, afgestemd op jouw kennis en ervaring. Je ontvangt maaltijdcheques van 6 euro.

• Wij hebben sterk geïnvesteerd in een gloednieuwe vestiging. We omarmen je er graag en willen je er zowel professioneel als persoonlijk zien groeien.

Solliciteren

Konvert Interim Brugge
+32 50 33 16 66
brugge.interim@konvert.be