Functie

Ben jij klaar voor een smaakvolle uitdaging? Als Chef de partie regio Leuven ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van kookprocessen en het verdelen van maaltijden. Jouw missie? De smaakpapillen van onze bezoekers verwennen terwijl je de organisatie naar nieuwe culinaire hoogtes stuwt.

Wat ga je doen?
- Als culinair meesterbrein zorg jij dat alle maaltijden goed bereid worden.
- Jij behoudt een overzicht over de medewerkers, zodat alles vlekkeloos verloopt!
- Je verdeelt de maaltijden in het woonzorgcentrum en verrast de bewoners met je culinaire talent.
- Je zorgt voor een ordelijke werkplaats en opslag van voedingsmiddelen.
- Zijn de warme en koude gerechten bijna op? Dan geef je de bestellingen door aan de gerant.

Je werkt in een vaste vroege shift, werkuren van 6u-14u06. Ook werk je 1 weekend op 3, dan krijg je uiteraard vrije dagen tijdens de week.

Klaar om je carrière een smaakvolle boost te geven? Solliciteer nu via mail sintniklaas@jobtalent.be of bel ons op het nummer 03 432 88 00 en laat ons weten waarom jij de perfecte match bent voor deze culinaire uitdaging!

Jouw profiel

Je hebt een hotelschooldiploma
Wie zoeken we?
- Een gepassioneerde foodie met een hotelschooldiploma en ervaring in een grootkeuken.
- Vloeiend in het Nederlands en gedreven door enthousiasme.
- Je bent in bezit van een rijbewijs en kan je vlot naar Leuven verplaatsen.
- HACCP-wetgeving is voor jou geen geheim.
- Flexibiliteit om één weekend op drie te werken.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

Wat bieden wij?
Een smaakvolle rol in een dynamische en gezonde organisatie met nadruk op opleiding en groeikansen.
- Werklocatie in Leuven.
- Een warme welkomst met specifieke integratie.
- Voltijds contract met mogelijkheid tot vast contract.
- Aantrekkelijk salaris van 17.0164 euro bruto/u, te verhogen met jaren ervaring, aangevuld met een km-vergoeding.
- Een plezierige werkomgeving binnen een gemotiveerd team.
- Werken in vaste vroege uren van 6u-14u06.
- 20 betaalde verlofdagen.

Solliciteren

Imke Boon
03/432.88.00
sintniklaas@jobtalent.be