Functie

Voor onze klant regio Keerbergen zijn wij op zoek naar een sous-chef met ervaring in fine-dining.

• Je bent verantwoordelijk voor de mis-en-place en een vlotte keukenservice
• Je zorgt voor een uitstekende bediening en geeft gerechten tijdig door
• Je behoudt orde en netheid gedurende de gehele service
• Je kan borden snel maken zoals de chef ze voortoont

Jouw profiel

• Je hebt al ervaring als chef in een fine-dining restaurant
• Je bent een teamplayer met goede communicatieskills
• Je bent stipt, stressbestendig en werkt proactief

• Een soort product bereiden: Sauzen
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)

Aanbod

• Je wordt ondersteund om je talenten binnen horeca ten volle te ontwikkelen
• Je werkt op een mooie, unieke plaats
• Voltijds contract met een stabiele planning
• Zaterdagmiddag, zondag en maandag altijd vrij
• Aantrekkelijk salarispakket

Solliciteren

Katleen De Boeck
016241970
aarschot@daoust.be