Locatie:
2220 HEIST-OP-DEN-BERG
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
016241970
Datum Gepubliceerd:
17 april 2024
Chef de partie (Heist-op-den-Berg)
- Daoust Vlaanderen
- Antwerpen
- Veiligheid
- 2 weken geleden
Functie
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met de chef gerant.
Jouw profiel
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren -
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
Solliciteren
Katleen De Boeck
016241970
aarschot@daoust.be
Anderen bekeken ook
Marketing Officer (M-V-X)
- Daoust
- Brussel
- 1 dag geleden
Marketing Officer (M-V-X)
- Daoust
- Brussels
- 2 dagen geleden
Kelner fine-dining (Keerbergen)
- Daoust Vlaanderen
- KEERBERGEN
- 2 weken geleden
Sous-chef fine-dining restaurant (Keerbergen)
- Daoust Vlaanderen
- KEERBERGEN
- 2 weken geleden
Teamleider vulploeg (Oud-Turnhout)
- Daoust Vlaanderen
- OUD-TURNHOUT
- 2 maanden geleden
HR medewerker (Antwerpen)
- Daoust Vlaanderen
- ANTWERPEN
- 2 maanden geleden