Functie

- Bereiden van warme en koude maaltijden volgens recept
- Assistentie bieden aan de kok en helpen met mise en place
- Aanvullen van de warme gerechten in de winkel
- Samen met de kok zorgen voor orde en netheid in de keuken en deze schoonmaken

Jouw profiel

Koks opleiding of ervaring!
- Minimaal 1 jaar ervaring in de keuken of bereid om te leren
- Klantgericht
- In staat om te helpen in het atelier van de panklare gerechten tijdens drukke momenten
- Respect voor product en materiaal
- Kennis van HACCP-regels
- Flexibele beschikbaarheid

• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De activiteiten van een team coördineren
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Vlees

Aanbod

- Fulltime of parttime functie
- Werken van dinsdag tot en met zaterdag. Altijd vrij op zondag en maandag
- Werkuren zijn bespreekbaar
- Correcte verloning gebaseerd op werk en inzet

Solliciteren

Torben Hugelier
051 499 800
tielt@go4jobs.be