Functie

Voor een uniek en exclusief hotel regio Knokke, zijn we nog op zoek naar enthousiaste medewerkers!

Als Sommelier ben je verantwoordelijk voor het beheren van onze wijnprogramma's en het leveren van een uitzonderlijke wijnervaring aan onze gasten. Je hebt een uitstekende drankenkennis en bent bovendien gespecialiseerd in wijn of bier.
Je werkt nauw samen met ons team om de wijnselectie te beheren, gasten te adviseren en de algehele eetervaring te verbeteren.
Je staat in voor de ideale condities en temperaturen bij de bewaring van de drankenvoorraad.

Jouw profiel

Uitgebreide wijnkennis overbrengen naar de klanten en geven van advies. Verschillende wijnregio's, druivensoorten, wijnproductiemethoden en wijn- en spijscombinaties.

Bijdragen aan de samenstelling van wijn en/of bierkaart en streven naar een ideale combinatie bij de gerechten van de menukaart.

Stockeren van beheren van de wijnen.

Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid, en een 'team player' is een echte prioriteit.

Professionele ontwikkeling.

Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels.

• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De betaling voor de consumpties innen
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal
• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen

Aanbod

Een hele boeiende, culinaire job in een fantastische werkomgeving en setting.
Een team van hele leuke collega's en een mooi loon!

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 50 34 63 53
brugge.shops@ago.jobs