Taken en verantwoordelijkheden

In de centrale grootkeuken van Vitaz (locatie: Pachtgoedstraat in Temse), worden dagelijks 2000 maaltijden geproduceerd volgens het systeem van ontkoppeld koken. Meer dan 60 medewerkers (koks, hulpkoks, medewerkers vaat en portionering, administratief medewerkers, …) werken er nauw samen om lekkere en kwaliteitsvolle maaltijden te bereiden en te portioneren voor de patiënten van het ziekenhuis. Daarnaast worden ook een aantal woonzorgcentra in de regio door onze keuken beleverd. Het behalen van het Smiley-label, een kwaliteitslabel van het FAVV (het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) is een mooie erkenning van de dagelijkse inspanningen van het team om te werken met oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.

Als kok sta je o.a. in voor:

•    De bereiding van de maaltijden voor de patiënten.
•    Het voorbereiden van de portionering van de maaltijden - daarnaast portioneer je zelf ook.
•    De eindcontrole van de portioneerband.
•    Je garandeert een propere en hygiënische werkomgeving.
•    Je ontvangt goederen en weegt af volgens receptuur.

Voor de overige taakinhouden verwijzen we naar de functieomschrijving 'Kok'. Interne kandidaten kunnen dit terugvinden op NIKOdoc, externe kandidaten kunnen dit bekomen bij de dienst Personeel & Organisatie.

Opmerking: Locatie en uurregeling kunnen wijzigen in functie van de dienstnoodwendigheden.

Geboden wordt

• Een vast contract met een jobtime van 80 tot 100%.
• Een fijn team van enthousiaste collega's die jou met open armen ontvangen.
• Deskundige ondersteuning door jouw verantwoordelijke, collega's en ons team 'Begeleiding nieuwe medewerkers'.
• Opleidingskansen om je talenten verder aan te scherpen en hierdoor professioneel en persoonlijk te groeien. Naast on-the-job-opleiding krijg je de mogelijkheid om zowel interne als externe opleidingen te volgen.
• Bijkomende vakantiedagen buiten de wettelijke vakantie.
• Gratis hospitalisatieverzekering voor vaste contracten, maaltijdcheques, fietsvergoeding, gratis treinabonnement, en nog een ruime waaier aan andere personeelsvoordelen (bedrijfsrestaurant, kortingen bij handelszaken,…)

Neem zeker een kijkje op Wat hebben we te bieden? | VITAZ voor meer informatie over al onze troeven.

De verloning is volgens looncategorie 11 (IF.IC barema) van PC 330. We houden rekening met jouw opgebouwde ervaring.

Statutaire medewerkers van AZ Waasland en AZ Lokeren AV komen eveneens in aanmerking, met behoud van zowel hun statuut als de statutaire loonschaal.

Profiel kandidaat

•    Je hebt een diploma van kok of ben gelijkwaardig door ervaring
•    Ervaring in een grootkeuken is een grote meerwaarde
•    Je bent een zelfstandig persoon met een organisatorisch talent.
•    Je bent collegiaal en stressbestendig.

Vacatures Sint-Niklaas: Ook op onze website www.vitaz.be kan jij bij de rubriek 'afdelingsprofielen en werkpostfiches' of 'zorgaanbod' meer specifieke informatie opvragen over deze dienst.

• Compilatie – niet zorgfuncties: https://vimeo.com/810968350