Hulpkok

Voor een cateringbedrijf zijn we op zoek naar een Hulpkok voor de regio Groot-Bijgaarden

De grondstoffen klaarzetten, afwegen en de productie organiseren
De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
Je omgeving net houden
Voorraden opvolgen
Overzicht houden op het functioneren van de machines

Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
Je hebt een basiskennis en/of ervaring in grootkeuken
Je hebt technische affiniteit en je wil leren werken met industriële machines voor voedingsproductie
Vroeg starten (5u) is voor jou geen probleem
Je bent niet bang om de handen uit de mouwen te steken en kan fysiek werk goed aan
Vlot Nederlands, Frans goed

De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
De ingrediënten doseren en mengen
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Een functie in een industriële werkomgeving waar je dagelijks met verse producten werkt
Vast contract na positieve interimperiode
Je komt terecht in een hecht team
Je ontvangt en motiverend loon

Konvert Interim Asse
+32 2 770 43 04
asse.interim@konvert.be

Anderen bekeken ook