Functie

• Help je bij het bereiden van de heerlijke warme maaltijden en smeersalades.
• Volg je onze recepturen nauwgezet op én heb je oog voor detail.
• Zorg je mee dat de afdeling op rolletjes loopt.
• Ben je ambitieus en wil je graag doorgroeien in ons bedrijf.

Jouw profiel

• Je genoot een opleiding kok/traiteur of evenwaardig door ervaring.
• Je hebt een basiskennis van haccp en respecteert de procedures.
• Je werkt graag nauwkeurig.
• Je spreekt, leest én schrijft zeer goed Nederlands.
• Je hebt goesting om te werken.
• Je bent een vroege vogel.

• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Aanbod

• Elke week lang weekend: een voltijdse werkweek van 4 dagen (van maandag tot en met donderdag start jouw dagtaak om 5u30).
• Een aantrekkelijk loonpakket, volgens je ervaring en inzet.
• Een job vol variatie.
• Een vaste plek in een warm en familiaal bedrijf. Bij ons ben je geen nummer, maar deel van de familie.

Solliciteren

Konvert Interim Sint-Niklaas
+32 3 766 74 84
sint-niklaas.interim@konvert.be