Chef de partie - Cuisine de collectivité - Lessines (H/F/X)

En tant que Chef de Partie d'un restaurant de collectivité, tu seras chargé de mettre en place, préparer, disposer et garnir les plats d'un restaurant self-service d'entreprise (environ 300 passages) situé à Lessines. Tu dépendras directement du chef de cuisine.

•  Tu réaliseras les préparations froides ou chaudes du menu,
•  Tu assureras et surveilleras le service pendant la période de pointe,
•  Tu donneras des instructions aux collaborateurs de cuisine quant à la mise en place, le rangement de la cuisine et l'entretien du matériel,
•  Tu contrôleras le stock et communiqueras les commandes au chef de cuisine,
•  Tu assureras l'ordre, la netteté et la sécurité au sein de la cuisine,
•  Tu respecteras les normes de sécurité pendant les occupations, 
• Tu veilleras au respect des normes HACCP dans la cuisine et pendant le service,
•  Tu participeras aux concertations de travail avec les collègues et chef(s),
•  Tu fais des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations.

Horaire : Du lundi au vendredi, 38h par semaine en horaire variable entre 7h et 21h

• Tu es expérimenté(e) dans une fonction similaire,
• Tu es motivé(e) et autonome,
• Le secteur de l'Horeca est ta passion,
• Tu es organisé(e) etrigoureux(se),
• Tu sais faire preuve d'initiatives et de créativité,
• Tu as le sens du service et as de bonnes capacités d'adaptation,
• Tu es respectueux (se) des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP),
• Tu aimes le contact humain et tu as un bon esprit d'équipe,
• Tu es francophone. La connaissance de l'Anglais constitue un atout.

• Une fonction fascinante chez le leader des services facilitaires,
• Un CDI temps plein,
• Un bon équilibre vie privée/vie professionnelle,
• Un salaire attractif basé sur vos compétences,
• Une assurance hospitalisation et une assurance groupe.